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2006年08月17日
暑い毎日に･･･
今年の夏はなかなか、スッキリとした夏らしい日がないですね。
働いている方たち、オフィスは冷房で寒いけど、一歩外に出たら暑い！なんてことはないでしょうか？
夏バテには少し早いかも知れませんが、あまり食欲がない時にお薦めなレシピが『あしたばソフト豆腐」です。
作り方はとっても簡単！市販されている、にがり付豆乳に「あしたば青汁」を混ぜて、電子レンジでチンするだけ！！
≪材料≫4人分 1人65Kcal
豆乳：500ml｜あしたば青汁：スティク1本｜にがり：大さじ1｜しょう油：大さじ2
≪作り方≫
1． 豆乳にあしたば青汁の粉末とにがりを入れ、よく混ぜる。
2． 数枚の耐熱用深皿に分け入れ、電子レンジで約2分加熱し、おしょう油をかけたらできあがり。
･･･と、これだけです！
おしょうゆの代わりに、塩で食べても美味しいですよ。
投稿者 Ashitaba : 18:12 | トラックバック
2006年08月15日
野菜をしっかりとらなきゃ･･･
最近、少し野菜不足･･･と思ったので、温野菜に「あしたば青汁」ドレッシングをかけて食べてみました。
ちんげんさい、水菜、ぶなしめじを電子レンジでチンしてお皿に盛ります。ポン酢に「あしたば青汁」1本をよく混ぜて、ドレッシングとして、野菜にかけるだけ！
毎度、超手抜きなメニューですが、これが簡単で本当に美味しいんです！
火を通すことで、生野菜とは比較にならない量を食べることができますし・・・
ポン酢でサッパリが今の季節にピッタリですよ！！