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「カルコン」と「クマリン」という貴重な成分を含んでいます。「カルコン」は抗菌、抗酸化作用を持っているといわれています。この「カルコン」は、あしたば以外の食用の植物には、ほとんど含まれていない、貴重な成分です。「クマリン」は、セリ科の植物に多く含まれる成分で、こちらも抗菌作用をもっているといわれています。
この「カルコン」と「クマリン」を多量に含む植物は、あしたば以外にはないと言われ、さまざまな働きがあるとして多くの注目を浴びています。
また、『あしたば青汁』に使用しているあしたばの産地は八丈島です。火山島八丈島で育ったあしたばは、カルシウム・ナトリウム・鉄・マンガン等々、数えきれないほどの原子物質を含んでいます。

八丈島産あしたばについて >>
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